Idei de business-uri profitabile. Ce afaceri vor fi trending în 2022

Segmentul HOReCa este unul dintre domeniile care rămân încă foarte atractive pentru antreprenori, chiar dacă a fost una dintre zonele economiei cele mai afectate de pandemia de coronavirus. Industria ospitalității a dat totuși dovadă de o reziliență uimitoare, iar multe dintre afacerile cu potențial de a fi foarte profitabile în 2022 se regăsesc în acest segment al economiei. Dacă te gândești să-ți deschizi o afacere în domeniul HoReCa, însă nu dispui de suficient de mulți bani, trebuie să știi că nu pentru orice business din acest domeniu e nevoie de o investiție substanțială.  Domeniul HoReCa este unul avantajos pentru că permite exploatarea multor nișe. E suficient să găsești un concept inovator pe care să-l pui în practică, iar profitabilitate nu va întârzia să apară. Descoperă ce afaceri sunt trending în 2022 și ce aparate și ustensile îți trebuie pentru a porni acele business-uri.

Ce afaceri vor fi profitabile în 2022

Pandemia a schimbat destul de mult anumite comportamente de consum, iar peste noapte, antreprenorii din HoReCa au înțeles ce importantă este digitalizarea și în acest domeniu. Un context cu totul nou pare a fi fost creat brusc așa încât întrebarea ce afaceri vor fi profitabile în 2022 este mai mult decât îndreptățită. Descoperă mai jos trei tipuri de afaceri care se pot adapta rapid oricăror transformări, o calitate importantă în vremuri a căror principală caracteristică este incertitudinea în zonele de business.

Cafenea

Percolatoarele din inox negru mat sunt proiectate de renumitul designer olandez Robert Bronwasser

Deschiderea unei cafenele este o idee atractivă și pare să aibă toate șansele de a deveni una dintre afacerile profitabile în 2022. Ca să-ți atingi acest obiectiv, după ce ai realizat un plan de afaceri detaliat, analizează care sunt cele mai avantajoase oferte de echipamente pentru dotarea cafenelei. Pe Hendi.ro găsești percolatoare, cafetiere profesionale, espressoare și alte articole pentru prepararea cafelei cu un raport excelent calitate/preț. Percolatoarele de la Hendi sunt fabricate din inox de cea mai bună calitate și au un design foarte plăcut. Unele modele sunt din inox negru, mat, cu un design atât de plăcut încât pot avea foarte ușor și o funcție decorativă pe lângă cea practică, de preparare a cafelei. Percolatoarele cu pereți dubli de la Hendi reduc pierderile de căldură, ceea ce înseamnă că poți face o economie semnificativă la energia electrică. Pe Hendi.ro, găsești și o gamă variată de accesorii pentru prepararea și servirea cafelei, de la râșnițe, recipiente pentru zaț și prese de cafea, la sifoane de frișcă, boilere, căni vacuum și storcătoare de fructe.

Food Truck

Friteuzele de la Hendi au rezervorul de ulei cu baza în formă de V, care prelungește timpul de folosire a uleiului, iar preparatele sunt mai sănătoase

De mai bine de un deceniu, food truck – rulotele unde se vând mâncăruri fast-food sau diferite alte tipuri de preparate – au devenit din ce în ce mai populare și au șansa să fie unele dintre afacerile profitabile și în 2022. Food trucks au anumite avantaje evidente – reprezintă un tip de afacere cu investiție inițială mică, locația poate fi schimbată cu una mai avantajoasă pentru business, iar profitul poate apărea rapid dacă oferta de preparate este inspirată și adaptată potențialilor clienți din proximitatea rulotei. Pentru dotarea unui food truck ai nevoie de următoarele echipamente:

• friteuze profesionale;
• grilluri și încălzitoare cârnați;
• cuptoare cu microunde profesionale;
• aparate kebab și shaorma;
• hote profesionale;
• aparat pentru hot-dog;
• tigăi;
• aparate pentru waffles și clătite;

Pizzerie

Mesele profesionale reci de pizza de la Hendi sunt fabricate din oțel inoxidabil de cea mai bună calitate

Una dintre afacerile profitabile în 2022 și care se poate deschide cu relativ puțini bani este o pizzerie. Pizzeria are un meniu standardizat așa încât nu e nevoie să investești în multe aparate pentru bucătărie, ci în calitatea lor. Pentru dotarea bucătăriei unei pizzerii ai nevoie de:

• Cuptoare profesionale pizza
• Masă rece pentru preparat pizza
• Formatoare de aluat
• Tăvi și retine pizza
• Accesorii pizza

Optează pentru echipamente și ustensile pentru pizzerie de pe Hendi.ro, unde poți să achiziționezi aparate de calitate la cele mai convenabile prețuri.

Lucruri pe care trebuie să le știi dacă vrei să-ți deschizi un business

Deschiderea unui business este o idee care poate entuziasma persoanele cu inițiativă, dar entuziasmul de unul singur nu poate asigura și succesul. Să-ți deschizi o afacere care să fie și profitabilă este de fapt un parcurs care presupune etape clare și o pregătire prealabilă. Afacerile din HoReCa tentează mulți antreprenori la început de drum. Deschiderea unei pizzerii, a unei cafenele sau food truck nu necesită investiții atât de mari, cel puțin în comparație cu un restaurant, iar profitul pare a veni mult mai ușor. Însă, în realitate, lucrurile nu stau chiar așa. Ca orice business, și acestea trebuie bine documentate înainte. Antreprenori prestigioși din domeniu spun că o idee bună înseamnă doar 1% din succesul unei afaceri, restul este doar muncă și un management inspirat. Fă un plan de afaceri, studiază oferta producătorilor de echipamente de bucătărie, gândește-te la un concept inspirat, la o strategie de marketing și promovare, implică specialiști – de la chefi și barista la specialiști în echipamente de profil sau la cei în comunicare. Apoi, cu curaj, treci la treabă!

Satisfacția clientului este primordială

Afacerile profitabile din 2022 sunt legate direct  de satisfacția clientului. Acest lucru a fost valabil întotdeauna, însă acum cei care trec pragul unei cafenele, a unei pizzerii sau se opresc în fața ofertei unui food truck sunt parcă mai pretențioși decât oricând. Clienții nu mai vor doar o cafea bună sau o felie de pizza „ca la mama ei”, în Italia. Vor o experiență nouă, pe care să o trăiască cu toate simțurile. Creativitatea, înscrierea în trenduri sau, în unele cazuri, anticiparea lor sunt lucruri apreciate de clienți. Aceștia vor să fie surprinși, chiar dacă își cumpără mâncare de la un food truck și o mănâncă la o masă, în picioare. Pandemia a schimbat multe în această industrie. O cafea bună, o porție de mâncare sunt uneori cea mai bună metodă de a regăsi un confort emoțional care a lipsit oamenilor în această perioadă, în toate colțurile lumii. Și poți să fii sigur că un client satisfăcut se va transforma într-un client fidel.

Oferă produse și servicii de calitate

Calitatea și servirea ireproșabilă sunt ingrediente cheie ale succesului, deși nu sunt suficiente. Ele trebuie să se îmbine cu un concept creativ, cu o bună promovarea și cu inovația. Ca să oferi produse și servicii de calitate trebuie să-ți echipezi bucătăria profesională cu utilaje și aparate care să te ajute. Orientează-te spre aparatură nouă, care este pe termen lung mult mai avantajoasă decât cea second hand. Beneficiezi de garanție și de service și, nu în ultimul rând, de utilizarea celor mai noi tehnologii din domeniu. La un moment dat poți să constați că aceasta este ceea ce face diferența între afacerea ta și competitori.

Livrarea la domiciliu este o nevoie importantă a clientului

Gențile de livrat pizza de la Hendi sunt izolate termic și fabricate din material tare și ușor de curățat

O altă urmare a pandemiei de coronavirus este digitalizarea rapidă a domeniului. Practic, peste noapte, patronii din HoReCa au realizat cât de important este să existe online și să aibă dezvoltate servicii de livrare la domiciliu sau să poată fi accesați prin intermediul unor aplicații. Afacerile profitabile în domeniu în 2022 sunt cele care îndeplinesc aceste criterii. Investește în echipamente de transport, în cutii termoizolante sau genți speciale pentru pizza, în containere sau rucsacuri termoizolante. Adaptează-ți meniul și surprinde-ți clienții cu oferta accesibilă online și sigur vei avea de câștigat.

Investește inteligent profitul

După cum mărturisesc antreprenorii din HoReCa, cel puțin vreo doi, trei ani, aspiri să-ți recuperezi investițiile, să devii profitabil și abia apoi să crești marja de profit. Dacă afacerea ta ajunge în acest punct, reinvestește inteligent profitul. Unii patroni de cafenele au ajuns să aibă un astfel de succes încât în 5 ani deja acordau francize pentru afacerea lor.

Ultimii doi ani au adus multă incertitudine în business-urile din zona HoReCa. Însă, partea bună este că antreprenorii s-au dovedit mai rezilienți poate decât se așteptau ei înșiși. Dacă vrei să-ți deschizi un business nou, află toate informațiile despre afacerile profitabile în 2022, descoperă oferta producătorilor de echipamente de bucătărie, realizează un plan solid de afaceri și îndrăznește. Aceasta este, de altfel, prima condiție a succesului.