Ce poți face cu un deshidrator. Alimente ce pot fi conservate prin deshidratare

13/04/2021
de catre Daniela Petrescu
Ce poți face cu un deshidrator. Alimente ce pot fi conservate prin deshidratare

Deshidratorul de alimente a devenit un echipament tot mai popular în bucătărie, pentru că avantajele sale au fost observate mai ales de adepții unui stil sănătos de viață. Este practic, oferă posibilitatea unei economii pe termen lung și reprezintă o metodă de conservare naturală a alimentelor.

Idei pentru amenajarea unei terase de restaurant

08/04/2021
de catre Daniela Petrescu
Idei pentru amenajarea unei terase de restaurant

O terasă de restaurant frumos amenajată, care dispune de toate utilitățile, dar și de un design atractiv funcționează exact ca o invitație pentru potențialii clienți. Capacitatea unei terase corect amenajate de a aduce profit chiar și în perioadele cu vreme rece și marcate de restricții a fost deja dovedită în anul care tocmai s-a încheiat.

Cum alegi cel mai bun încălzitor pentru terasă. Ghid complet pentru restaurante

06/04/2021
de catre Daniela Petrescu
Cum alegi cel mai bun încălzitor pentru terasă. Ghid complet pentru restaurante

Încălzitorul de terasă este soluția ideală pentru restaurante în sezoanele când vremea e mai rece. Însă, de la debutul pandemiei de coronavirus, încălzitoarele au avut un rol și mai important, ținând cont că multe restaurante au putut rămâne deschise doar datorită teraselor încălzite.

Cum alegi cea mai bună plită cu inducție pentru bucătăria ta profesională

30/03/2021
de catre Daniela Petrescu
Cum alegi cea mai bună plită cu inducție pentru bucătăria ta profesională

Plitele cu inducție sunt echipamente inovatoare, preferate de ani buni atât în bucătăriile profesionale, cât și în cele de acasă datorită avantajelor lor evidente. Plita cu inducție ajută la prepararea mai rapidă a mâncărurilor, pe care le menține și la temperatura optimă pentru consum. Cu ajutorul lor gătești rapid, eficient, faci economie de energie și le cureți ușor.

Cum alegi cea mai bună hotă de bucătărie

24/03/2021
de catre Daniela Petrescu
Cum alegi cea mai bună hotă de bucătărie

Hota este unul dintre echipamentele indispensabile unei bucătării moderne, indiferent dacă gătim mai des sau mai rar acasă. Aceasta pentru că hota are un rol esențial: acela de a filtra aerul din bucătărie și de a îndepărta mirosurile neplăcute și vaporii grași. Cea mai bună hotă de bucătărie se va integra perfect în designul acestui spațiu și va contribui la păstrarea curățeniei.

5 idei de sandvișuri rapide și gustoase la grill

22/03/2021
de catre Daniela Petrescu
5 idei de sandvișuri rapide și gustoase la grill

Cu o istorie relativ recentă, apărute abia în secolul al 18-lea, sandvișurile au devenit una dintre cele mai populare mâncăruri de peste tot din lume. Avem de ce să-i mulțumim lordului Sandwich, care – spune tradiția – a inventat acest fel de mâncare din lipsă de timp. Sandvișul este un preparat rapid, extrem de versatil și îl putem pregăti cu absolut orice: cu mezeluri, brânzeturi, carne de pui, vită sau pește, cu ou și bacon și multe altele.

Prăjituri fără coacere. 3 rețete rapide și ușoare

18/03/2021
de catre Daniela Petrescu
Prăjituri fără coacere. 3 rețete rapide și ușoare

Prăjituri fără coacere, delicioase, gata în doar un sfert de oră? Pare greu de crezut, însă există rețete care ne oferă inspirație și ne ghidează să obținem rezultate spectaculoase cu efort minim, fără ajutorul cuptorului. E nevoie doar de un mixer performant și ingrediente de calitate.

La câte grade se coace blatul de tort

18/03/2021
de catre Daniela Petrescu
La câte grade se coace blatul de tort

Să faci un tort care să arate exact ca în fotografia cu care e ilustrată rețeta nu este foarte greu, dacă știi câteva trucuri utile. Este adevărat, gătitul nu e chiar știință exactă, însă, ceea ce se întâmplă în cuptor presupune niște reacții fizice și chimice. Așadar, pentru ca desertul să iasă spectaculos trebuie să știm la câte grade se coace blatul de tort, cât să-l lăsăm în cuptor – în funcție de ingredientele folosite – și o serie de alte trucuri care pot face diferența între un tort spectaculos și unul ratat.

5 rețete de primăvară gustoase și ușor de preparat

10/03/2021
de catre Daniela Petrescu
5 rețete de primăvară gustoase și ușor de preparat

Fiecare primăvară aduce în piețe o adevărată explozie de culori și arome: ceapă și usturoi verde, spanac proaspăt, ridichi, leurdă, ștevie, lobodă și leuștean. Fiecare dintre aceste ingrediente pot fi vedete ale unor rețete de primăvară care să ne încânte papilele gustative și să ne ajute să beneficiem de vitamine, minerale și fibre.

Plan de afaceri: pizzerie. Posibilități de finanțare, autorizații necesare, echipamente

08/03/2021
de catre Daniela Petrescu
Plan de afaceri: pizzerie. Posibilități de finanțare, autorizații necesare, echipamente

Pizzeria a fost și rămâne, chiar și după schimbările impuse de efectele pandemiei de coronavirus, unul dintre business-urile cele mai tentante pentru un start-up. Costurile nu sunt atât de mari ca în cazul deschiderii unui restaurant, nici dotările atât de diversificate, pentru că meniul este, în general, specific. E nevoie doar de un plan de afaceri bine pus la punct pentru o pizzerie, capitalul inițial, echipamente performante, creativitate și o bună promovare.