Depunerile de calcar reprezinta principala cauza a defectiunilor premature in cazul utilajelor profesionale dintr-o bucatarie HoReCa. Gama Hendi de dedurizatoare de apa cuprinde sisteme robuste si eficiente – automate, semi-automate sau mecanico-chimice (manuale) – esentiale pentru protejarea masinilor de spalat vase, a cuptoarelor, a boilerelor si a aparatelor de cafea, garantand o functionare optima si prelungirea duratei de viata a echipamentelor dumneavoastra conform standardelor de igiena.
Mai mult
Sisteme profesionale de dedurizare pentru protejarea utilajelor
Apa dura contine o concentratie ridicata de saruri de calciu si magneziu care, la temperaturi inalte, se cristalizeaza si se depun pe rezistentele electrice si pe componentele interne ale echipamentelor. Acest fenomen nu doar ca creste consumul de energie electrica, dar poate duce la arderea pieselor si la pierderea garantiei utilajelor.
Hendi va pune la dispozitie solutii adaptate volumului si specificului locatiei dumneavoastra:
• Dedurizatoare automate si semi-automate - Echipate cu valve electronice de control care gestioneaza singure ciclurile de regenerare a rasinii in functie de timp sau de volumul de apa consumat. Sunt ideale pentru restaurante si cantine cu activitate intensa, unde fluxul de lucru nu poate fi intrerupt.
• Dedurizatoare mecanico-chimice (manuale) - Solutii compacte si economice, perfecte pentru baruri sau cafenele (conectate direct la masina de spalat pahare sau la espressor), unde regenerarea rasinii se face manual de catre operator, prin adaugarea periodica de sare.
Consumabile esentiale pentru procesul de dedurizare
Pentru ca rasina schimbatoare de ioni din interiorul filtrelor sa poata retine calcarul in mod eficient, echipamentele au nevoie de un proces periodic de regenerare. In magazinul nostru gasiti si consumabilele dedicate:
• Sare pastile pentru dedurizare - Sare speciala cu o puritate ridicata, conceputa sub forma de tablete/pastile care se dizolva uniform, fara a lasa reziduuri in rezervor. Utilizarea unei sari neadecvate poate bloca valvele sistemului si poate compromite calitatea procesului.
Solutii complete si categorii conexe din gama de igiena
Tratarea corecta a apei este doar primul pas pentru o igienizare perfecta in bucataria dumneavoastra. Va recomandam sa explorati si celelalte subcategorii esentiale din gama mare Mașini de spălat vase și igienă de la Hendi:
• Masini de spalat vase profesionale a caror performanta si stralucire a vaselor depind in mod direct de apa dedurizata primita de la sistemul de filtrare.
• Chiuvete, robinete si filtre - Spalatoare din inox, baterii industriale si sisteme complementare de filtrare mecanico-chimica sau cu osmoza inversa.
• Cosuri pentru masini de spalat vase & accesorii - Suporturi rezistente si compartimentate pentru eficientizarea fluxului de spalare.
Intrebari Frecvente (FAQ) - Dedurizatoare de apa Hendi
Care este diferenta dintre un dedurizator automat si unul manual (mecanico-chimic)?
R: Dedurizatorul automat isi programeaza singur ciclul de regenerare a rasinii (de obicei noaptea, cand bucataria este inchisa) cu ajutorul unui panou electronic, fara sa necesite interventia personalului. La cel manual, spalarea rasinii si adaugarea sarii trebuie facute periodic de catre un operator, conform instructiunilor si volumului de apa utilizat.
Ce se intampla daca uit sa adaug sare in rezervorul dedurizatorului profesional?
R: Fara sare, rasina din interiorul aparatului se satureaza si nu mai poate retine calcarul. Apa va intra dura direct in utilaje, iar pe peretii masinii de spalat sau pe pahare vor incepe sa apara pete albe, semnaland depunerea imediata a calcarului pe componentele interne.
Dedurizatorul de apa tine loc si de filtru de purificare a apei potabile?
R: Nu, rolul principal al unui dedurizator este strict eliminarea calcarului (calciu si magneziu) pentru a proteja utilajele. Pentru eliminarea bacteriilor, a clorului, a mirosurilor neplacute sau a sedimentelor fine din conducte, este necesara completarea sistemului cu filtre mecanico-chimice sau sisteme cu osmoza inversa.