5 rețete de prăjitură la microunde

Cuptorul cu microunde este un echipament de bucătărie pe care-l putem folosi în foarte multe moduri, de la încălzit mâncarea și dezghețarea alimentelor, până la prepararea anumitor feluri de gustări sau deserturi. Mulți chiar dintre cei care dețin astfel de aparatură în bucătărie nu știu că putem face o prăjitură foarte gustoasă la cuptorul cu microunde. Iar acesta nu este singurul exemplu. Cremvurștii, baconul, cârnații se pot pregăti la microunde, la fel, omleta, mămăliga, chipsurile din cartofi, macaroanele cu brânză și multe altele.

Când avem chef de un desert, dar nu avem timpul sau energia necesare pentru ceva laborios, în doar două minute putem pregăti o prăjitură la microunde, care să ne satisfacă pofta de dulce. Aceasta este și o soluție pentru musafirii neașteptați. Cât timp se fac ceaiul sau cafeaua, e gata și o porție de brioșe la microunde!

Cum poți folosi cuptorul cu microunde pentru a găti

Cuptorul cu microunde (de ex. Hendi profesional, programabil, 25 lt, digital) este folosit de cele mai multe persoane pentru a încălzi rapid mâncarea sau pentru a dezgheța anumite preparate. Mai puțini însă folosesc toate funcțiile sale. Acestea ne permit să gătim rapid tot felul de preparate, iar unele cuptoare cu microunde vin chiar cu cărți de rețete care se pot găti la acest echipament.

În oferta Hendi se regăsesc cuptoare cu microunde de diferite capacități, de la 20 la 26 l sau 34 l, cu control electromecanic sau electronic, potrivite pentru uzul profesional și/sau casnic.

Cuptoarele cu microunde de la Hendi sunt fabricate din inox de înaltă calitate și au motoare de mare putere. Spre exemplu, cuptoul cu microunde Samsung de la Hendi are o capacitate de 26 l, control electromecanic, are o putere de intrare de 3200 W și 5 niveluri de putere: 1780 W, 1245 W, 890 W încălzire și dezghețare: 355 W, 180 W. Este dotat cu filtru de aer cu memento de curățare automată, iar cei doi magnetroni, fiecare cu o antenă rotativă plasată în partea superioară a camerei asigură o distribuție optimă a undelor. Funcția Repeat reiterează ultimul ciclu de gătit, iar One Touch extinde automat ciclul de gătire cu 20 de secunde, printr-o simplă atingere.

În oferta Hendi se regăsesc și cuptoare profesionale programabile, care facilitează mult munca în bucătăria de acasă sau cea profesională. Un exemplu este cuptorul Hendi cu o capacitate de 34 l, cu 10 programe, fabricat din oțel inoxidabil și dotat cu placă ceramică.

Cuptor Hendi microunde programabil 3000W are 10 funcții programabile

Fiecare dintre modelele de cuptoare cu microunde de la Hendi (de ex. Cuptor microunde profesional Hendi, 25 lt) sunt gândite astfel încât să vină în întâmpinarea necesităților clienților – să fie ușor de folosit, intuitive, să se curețe cu rapiditate, unele modele permit programarea și gătirea la grill, ușile se deschid ușor. Materialele de calitate folosite la fabricare, distribuția optimă a undelor, iluminatul dublu și dotarea cu placă ceramică la interior sunt alte facilități ale cuptoarelor cu microunde de la Hendi.

Rețete de prăjitură la microunde

Cuptorul cu microunde este o soluție extrem de eficientă și rapidă când vrem să facem un desert rapid. Tehnologia vine în ajutorul nostru și de această dată și ne oferă multe avantaje: mai puțină dezordine în bucătărie, coacere rapidă și aceeași savoare a prăjiturilor pentru care altfel am munci poate mai bine de o oră.

Când simțim că filmul la care vrem să ne uităm în următoarele minute s-ar „asorta” cu o prăjitură cu ciocolată, spre exemplu, la cuptorul cu microunde o avem gata în mai puțin de 5 minute, care includ și pregătirea aluatului și procesul de coacere. Și nu trebuie să ne gândim că la microunde se coc doar prăjituri foarte simple. Iată 5 dintre cele mai apreciate rețete de prăjituri care se pot găti mult mai rapid într-un cuptor cu microunde.

Lava Cake

Lava Cake este o prajitură gustoasă și spectaculoasă – blat ca de pandișpan, care ascunde un vulcan de ciocolată. Conferă senzația unei prăjituri extrem de laborioase, pe care o pot prepara doar experții în cofetărie. În realitate, se face foarte simplu și repede, folosind cuptorul cu microunde.

Ingrediente

• 8 linguri făină
• 8 linguri zahăr brut din trestie de zahăr
• 4 linguri cacao
• 1 linguriță praf copt
• 2 ouă
• 6 linguri lapte
• 6 linguri ulei

Mod de preparare

Într-un bol se amestecă toate ingredientele uscate, apoi se adaugă cele umede, pe rând – laptele, uleiul și cele două ouă. Se mixează cu blenderul până la omogenizarea perfectă. Două forme ramekine se ung cu unt, apoi se toarnă compoziția de Lava Cake. Se setează cuptorul cu microunde la 3 minute și se dau formele la copt. După coacere, Lava Cake se poate servi direct din formă sau se scoate pe o farfurie și se ornează cu fulgi se ciocolată. Se poate servi alături de căpșune sau zmeură.

Negresă

O prajitură care se poate face foarte simplu la microunde este și Negresa, unul dintre cele mai populare deserturi, care place aproape oricui. Este extraordinar de simplu de copt în acest fel, iar pofta de dulce este astâmpărată în aproximativ 5 minute!

Ingrediente

• 100 g faină cernută
• 2 linguri zahăr
• 2 linguri cacao
• 2 linguri ulei
• 3 linguri apă plată
• ½ linguriță zahăr pudră

Mod de preparare

Făina, cacaua si zahărul se pun într-un bol și se amestecă. Se adaugă apoi ingredientele umede pe rând, încorporându-le cu o spatulă, până la perfecta omogenizare. Compoziția de negresă se toarnă într-o cană, se setează cuptorul la cea mai înaltă temperatură de coacere și se programează pentru aproximativ 1 minut jumătate. Când e gata, se ornează cu zahăr pudră și se poate servi direct din cană.

Mug cake

La cuptorul cu microunde si grill Hendi de 20 litri se pot prepara nu doar prăjituri delicioase, ci și pește sau carne la grill

Mug cake este o rețetă de chec de ciocolată, un desert gustos, gata în mai puțin de două minute la microunde. Iar ca să fie și mai mai spectaculos, se pot adăuga în compoziție pastile de ciocolată amăruie, cu lapte și/sau portocale confiate.

Ingrediente

• 50 g făină albă de grâu
• 2 linguri esență vanilie
• 40 g zahăr brut
• ½ linguriță praf de copt
• 30 ml lapte integral
• 5 ml ulei
• 50 g pastile de ciocolată amăruie

Mod de preparare

În cana în care se va prepara prăjitura la microunde se pun toate ingredientele uscate și se amestecă. Se adaugă apoi, pe rând, ingredientele umede și se încorporează. Consistența compoziției trebuie să fie una cremoasă. La final, se pun și pastilele de ciocolată și se amestecă. Se setează cuptorul cu microunde la intensitate maximă și se lasă prăjitura la copt pentru aproximativ 1 minut și jumătate.

Vezi și articolul Cum se curăță corect un cuptor cu microunde.

Brioșă

Când simțim nevoia unui desert rapid care să se potrivească perfect cu o cană cu lapte cald sau ceai putem face brioșe, chiar dacă nu am mai încercat niciodată această rețetă. Iar dacă le preparăm la microunde, putem fi siguri că la 5 minute de când ne-a venit ideea, le vom putea și degusta. Atât de repede se fac!

Ingrediente

• 4 linguri făină
• 3 linguri zahăr
• 2 linguri cacao
• ½ linguriță praf de copt
• 1 praf sare
• 1 ou
• 3 linguri lapte
• 1 lingură ulei
• 2 linguri ciocolată rasă

Mod de preparare

Din punct de vedere tehnic, brioșa se face la fel ca orice altă prăjitură la microunde: se amestecă bine făina cu zahărul, cacaua, praful de copt și sarea, apoi, peste aceste ingrediente se pune laptele și se încorporează, apoi uleiul, oul și ciocolata rasă. Cuptorul cu microunde se setează la temperatura maximă și se introduce forma de copt – atenție să nu fie metal! – pentru 1 minut și 30 de secunde.

Budincă

Budinca este un alt tip de prăjitură care se pretează preparării la cuptorul cu microunde. De ciocolată, vanilie, caramel, cu lamâie sau fructe, budincile ne încântă prin textura lor cremoasă și aromă. Dar când timpul nu e de partea noastră și vrem să le preparăm rapid, ne ajută cuptorul cu microunde. În doar două minute, budinca este gata!

Ingrediente

• 150 ml lapte
• 1 plic budincă de ciocolată, vanilie sau după preferințe

Mod de preparare

Laptele se toarnă într-o cană sau se pune în ramekine. Acestea se introduc în cuptorul cu microunde setat la putere maximă, pentru 1 minut. Se scot apoi vasele, se amestecă praful de budincă cu laptele cald și se reintroduc în cuptorul setat la aceeași intensitate, pentru încă 50 de secunde. Când se scot, se amestecă din nou compoziția de budincă și se poate servi ornată cu frișcă și fructe de pădure. Este o prăjitură la microunde extrem de simplă, dar foarte gustoasă, mai ales ornată cu frișcă, fulgi de ciocolată, fructe de pădure și orice altceva ne place.