Cu ce se curăță cel mai ușor arsura de pe tigăi?

După ce ne-am cumpărat un set nou de tigăi, una dintre nemulțumiri este să vedem că, după un număr mai mic sau mai mare de utilizări (raportat la calitatea lor), arată ca și când ar fi moștenite de la străbunica. O porție de cârnați proaspeți preparați într-un amestec de apă, vin și ulei lasă în urmă o tigaie cu crustă groasă, de la sucurile din carne și vin. Descurajant! Putem investi în diferite soluții de curățare – poate uneori mai scumpe decât tigaia însăși – sau putem să le curățăm foarte eficient cu soluții naturale, preparate din ingrediente care există în orice bucătărie. Să descoperim mai jos câteva dintre aceste metode.

Metode de curățat arsura de pe tigăi

Pentru tigăi fără pete, care să-și recapete strălucirea pe care au avut-o când erau noi, fără arsuri inestetice pe lângă coadă, există o multitudine de soluții naturale, care practic nu costă nimic. Tigăile arse ies impecabil de curate dacă folosim soluții pe bază de apă, sare grunjoasă sau lămâie, bicarbonat de sodiu, oțet și chiar zeamă de cartof. Este foarte important și materialul din care sunt confecționate acestea, iar avantajul soluțiilor naturale este că sunt mai „blânde” și mai prietenoase și cu sănătatea noastră.

Curățarea tigăilor cu bicarbonat

Indiferent ce tip de tigaie vrem să curățăm, clasică, profesională sau grill vom obține rezultate foarte bune dacă folosim pentru curățare bicarbonat de sodiu. Este un agent de curățare excelent, pe care îl putem folosi în diferite combinații.

- Tigaia murdară o punem pe aragaz cu o ceașcă cu apă, adăugăm apoi o ceașcă cu oțet și lăsăm să fiarbă, apoi luăm de pe foc, adăugăm două lingurițe de bicarbonat de sodiu și lăsăm să acționeze. Tot ce avem de făcut apoi va fi să ștergem tigaia în interior cu un burete. Vom constata că și cea mai „îndărătnică” grăsime va dispărea.

- Dacă tigaia vrem să-i redăm tigăii strălucirea pe care a avut-o când era nouă, putem să preparăm o pastă groasă din bicarbonat și apă. Aceasta se aplică pe suprafețele pătate, o lăsăm să acționeze câteva ore, iar apoi clătim.

- O altă soluție este prepararea unui amestec din bicarbonat, apă oxigenată și suc de lămâie. Soluția obținută nu trebuie să fie nici prea densă, nici prea lichidă. Se aplică pe zonele murdare, așteptăm 10, 15 minute să acționeze, apoi clătim.

Curățarea grăsimii întărite

Există câteva tipuri de soluții preparate în casă cu ajutorul cărora putem curăța grăsimea întărită de pe tigăi.

- Soluția din sare grunjoasă, apă și lămâie (sau sare de lămâie) este foarte eficientă. O lăsăm să acționeze un sfert de oră, apoi ștergem cu un burete.

- Într-un vas mai mare sau lighean de bucătărie, putem la fiert apă în care adăugăm treptat praf de copt. Introducem tigaia în această soluție, lăsăm la fiert câteva minute, până când grăsimea întărită se desprinde, apoi clătim cu apă rece.

- O soluție și mai simplă este să presărăm bicarbonat de sodiu peste grăsimea întărită, apoi să pulverizăm apă caldă. Lăsăm soluția să acționeze de pe-o zi pe alta, până grăsimea întărită se desprinde, apoi clătim.

Curățarea tigăii pe pereții exteriori

Curățarea unei tigăi pe pereții exteriori este o treabă mult mai complicată decât curățarea în interior. Toată grăsimea scursă și arsă devine o probă de răbdare. La fel, murdăria strânsă în jurul bazei cozii. În această situație, tot bicarbonatul de sodiu ne va veni în ajutor. Tot ce avem de făcut este să presărăm bicarbonat pe partea exterioară a tigăii, să stropim cu apă călduță și să așteptăm ca soluția să acționeze. Petele vor dispărea imediat ce le vom șterge cu buretele de bucătărie puțin umezit.