Cum alegem mașina de spălat vase. Funcționalități, consum, caracteristici, întretinere, consumabile

Într-o bucătărie profesională sau într-una casnică, mașina de spălat vase este mai mult decât binevenită. Ne scapă de una dintre cele mai neplăcute activități, iar vesela, tacâmurile, oalele și cratițele se curăță impecabil. Cum alegem cea mai potrivită mașină de spălat vase? Pentru aceasta trebuie să ținem cont de funcționalități, caracteristici specifice, consum și întreținere.

Principalele avantaje ale mașinii de spălat vase

Mașina de spălat vase a devenit în ultimii ani un electrocasnic din ce în ce mai popular. Producătorii au adus pe piață diferite sortimente, care se potrivesc în bucătăriile profesionale, în cele cu spații generoase și chiar într-unele de mici dimensiuni.

Avantajele achiziționării unei mașini de spălat vase nu sunt deloc de neglijat:

• Reducerea consumului de apă
• Sterilizarea vaselor
• Curățarea eficientă
• Protejarea mâinilor

În pofida a ceea ce am putea crede, o mașină de spălat vase ne ajută să economisim apă. Mașina profesională de spălat vase 40 x 40 Hendi Inox cu 3 cicluri de spălare consumă 1,7 l la ciclul de spălare, ceea ce nu ar fi posibil dacă am spăla vasele manual. Iar dacă ținem cont că temperatura apei de spălare/clătire este de 62°C până la 85°C, vom realiza că vasele sunt nu doar curățate, ci și sterilizate.

Cum alegem cea mai bună mașină de spălat vase

Dacă dorim să alegem cea mai bună mașină de spălat vase trebuie să acordăm atenție funcționalităților de care dispune aceasta și caracteristicilor specifice. În funcție de necesitățile fiecărui utilizator, există mașini de spălat de dimensiuni mai mici - 570x600(+370)x(H)830 mm – sau mari - 750x880x(H)1390 mm – care sunt incorporabile sau nu, mașini de spălat care pot fi așezate pe colț sau încorporate în mobilă etc. Sistemul de coșuri, numărul de programe, sistemul de filtrare, de siguranță, materialul din care este construită cuva, puterea pompei etc sunt elemente de care trebuie să ținem cont atunci când alegem mașina de spălat vase.

Caracteristici

Între caracteristicile unei mașini de spălat de cea mai bună calitate se numără:

• Carcasa realizată din materiale rezistente (oțel inoxidabil)
• Dotarea cu brațe separate de spălare și clătire din oțel inoxidabil
• Dotarea cu termometre electronice încorporate în cazan și cada de baie pentru a facilita introducerea procedurilor HACCP
• Asigurarea unei clase de protecție ridicate, IP 44 (protecție împotriva corpurilor solide străine cu diametrul ≥1 mm și protecție față de apă pulverizată din toate direcțiile)
• Dotarea cu termostat de siguranță pentru cazan/pentru cadă
• Controlul electronic reprezintă o facilitate în plus

Funcționalități

Mașina de spălat vase este un utilaj de bucătărie extrem de util pentru economisirea resurselor de apă și timp. Dar funcționalitățile ei trebuie să asigure nu doar curățarea eficientă și igienizarea, ci și protecția vaselor din sticlă, a paharelor, cănilor, oalelor din inox sau celor teflonate, care se pot deteriora în timpul procesului de spălare. Astfel, între funcționalitățile unei mașini de spălat vase trebuie să se numere:

• Sistemul „SOFT START”, care protejează sticla împotriva spargerii datorită creșterii lente a presiunii în pompa de spălare la începutul fiecărui ciclu
• Sistemul de clătire în condiții de siguranță, cu apă caldă, în conformitate cu HACCP - faza de clătire trebuie activată numai atunci când apa atinge temperatura necesară
• Sistemul „THERMO-PROTECTOR” pentru a preveni clătirea cu apă rece - garantează începerea clătirii la 85°C
• Sistem de autodiagnosticare în 8 puncte
• Program de curățat camera de spălat vase
• Opțiunea de clătire cu apa rece - utilă pentru spălarea sticlei
• Dotarea cu funcția ECO - reducerea puterii timp de 15 minute

Consumul de apă și energie

Consumul de apă și energie nu sunt deloc aspecte de neglijat atunci când urmărim funcționalitățile unei mașini de spălat vase. Astfel, un program ECO va ajuta la economisirea apei prin ajustarea consumului în funcție de greutatea totală a vaselor aflate în interiorul mașinii sau va consuma apa și energie într-un mod foarte eficient. Astfel, mașina profesională de spălat vase cu capotă, de la Hendi are un consum de apă de 2-3 l/1 ciclu de spălare, iar mașina profesională de spălat vase Hendi 40 x 40 consumă doar 1,7 l/1 ciclu de spălare.

Întreținere

Chiar dacă ne lasă cuțitele, lingurile și furculițele lună, iar caserolele din plastic arată ca noi, mașina de spălat vase trebuie și ea curățată. Acest lucru este foarte simplu dacă alegem un model cu program pentru autocurățare. Acesta este foarte eficient, pentru că murdăria din vase poate bloca filtrul și orificiile prin care este pulverizată apa. Dacă mașina de spălat vase nu dispune de programul de autocurățare, se recomandă ca igienizarea să se efectueze o dată pe lună. Mașina de spălat va fi scoasă din priză, coșurile de veselă și pahare vor fi îndepărtate, la fel și brațele de pulverizare. Mașina se va șterge în interior cu lavete umezite cu detergenți sau soluție pe bază de oțet, apoi va fi ștearsă cu prosoape de hârtie. Componentele mașinii de spălat trebuie spălate separat.

Consumabile pentru mașina de spălat vase

Mașinile de spălat vase sunt dotate cu anumite accesorii, precum coș universal pentru pahare, coșuri cu știfturi pentru farfurii, coș pentru tacâmuri, furtun de alimentare și scurgere etc. Cu toate acestea, anumite accesorii – nu neapărat incluse în preț, ne vor proteja investiția și vor asigura mașinii de spălat vase o durabilitate mai mare.

Suport podea

Suportul podea pentru mașina de spălat vase de la Hendi este fabricat din inox de calitate superioară și este util pentru cei care vor să încorporeze aparatul electrocasnic în mobila de bucătărie. Realizat din materiale solide, suportul podea pentru mașina de spălat vase îi va asigura o bază stabilă acesteia.

Coșuri pentru veselă

Coșurile pentru veselă sunt, de obicei, un accesoriu inclus în preț atunci când achiziționăm o mașină de spălat vase. Proiectarea acestora este importantă pentru randamentul procesului de curățare și igienizare a vaselor. Coșurile pentru veselă de la Hendi sunt realizate din polipropilenă, iar structura lor permite un debit maxim de apă între vase, în toate direcțiile. De asemenea, spațiile dintre separatori creează o înclinare optimă pentru o spălare eficientă.

Tablete pentru dedurizarea apei

Tabletele pentru dedurizarea apei sunt printre consumabilele esențiale pentru randamentul unei mașini de spălat vase. Dacă ne dorim pahare și oale din inox fără pete, putem apela la tabletele pentru dedurizarea apei. Acestea au ca ingredient principal clorura de sodiu NaCl 99,8%, asigură o igienizare optimă a vaselor și protejează mașina de spălat vase.

Detergent

Un detergent de calitate va potența rezultatul mașinii de spălat vase. Astfel, detergentul profesional pentru mașina de spălat vase fără clorură sau fosfați, potrivit pentru orice duritate a apei este un detergent alcalin concentrat, care îndepărtează perfect murdăria, chiar și cea mai persistentă. Este recomandat pentru spălarea porțelanului, a materialelor plastice și a tacâmurilor. Pentru tăvi, tigăi, vase de servire, aparate de bucătărie și tacâmuri din aluminiu sau din oțel inoxidabil se recomandă și detergentul profesional pentru spălarea veselei de aluminiu. Acesta îndepărtează eficient grăsimea, proteinele, amidonul și aluatul și protejează aluminiul.

Agent clătire vase

Agentul de clătire a vaselor de la Hendi se poate achiziționa la set, împreună cu detergentul. Acesta asigură un luciu pronunțat veselei și o protejează. Neutru ca soluție, agentul de clătire a vaselor poate fi folosit fără probleme și pentru vasele pictate manual. În plus, hidratează și îndepărtează eficient contaminanții, depozitele și petele produse de alimente și are proprietăți anticorozive. Dacă folosim detergentul de vase împreună cu agentul de clătire, nu mai este necesară înmuierea prealabilă.

Dacă alegem o mașină de spălat vase cu funcționalități precum cele descrise mai sus, putem fi siguri că am făcut cea mai bună alegere și am investit într-un echipament de bucătărie de calitate.