Cum alegi cel mai bun robot de bucătărie?

Inventat și apărut pe piață la mijlocul secolului trecut, robotul de bucătărie a devenit un echipament indispensabil unei bucătării moderne. Robotul de bucătărie este un aparat multifuncțional, care înglobează funcțiile mai multor electrocasnice: toacă, mărunțește, stoarce fructele, frământă aluatul și multe altele, fără niciun efort. Cum alegi cel mai bun robot de bucătărie? Iată criteriile pe care trebuie să le ai în vedere când vrei să alegi un robot de bucătărie „bun la toate”.

Ce este și cum funcționează un robot de bucătărie?

Robotul de bucătărie este un aparat electrocasnic disponibil în mai multe variante: de capacitate mai mare sau mai mică, pentru uz casnic sau profesional, dotat cu o multitudine de accesorii sau cu mai puține. Toate însă au ca scop facilitarea muncii în bucătărie.

Un robot de bucătărie este un aparat electrocasnic ce întrunește funcțiile mai multor echipamente: răzătoare, râșniță, blender, mixer, mașină de tocat carne, feliator etc.

Un robot de bucătărie este dotat cu un motor cu o putere mai mare sau mai mică, în funcție de scopul utilizării sale, profesionale sau casnice. Este ca o „miniuzină” de gătit, care poate fi folosită la mare parte dintre activitățile pe care le desfășurăm într-o bucătărie.

Funcțiile robotului de bucătărie

Ca să alegem cel mai bun robot de bucătărie trebuie să cunoaștem în detaliu care sunt funcțiile acestuia și cum ne poate facilita munca. Există roboți de bucătărie dotați cu o multitudine de accesorii, care ne pot ajuta să efectuăm anumite operațiuni rapid și fără efort. Însă, înainte de a investi într-unh astfel de aparat, e bine să ne fie foarte clar în ce mod ne dorim să-l folosim.

Un robot de bucătărie poate fi folosit pentru:

• Tocat legume sau carne
• Râșnire
• Stors fructe
• Frământat aluat
• Feliere
• Mixarea diferitelor ingrediente

Cum alegi cel mai bun robot de bucătărie?

Când dorim să alegem cel mai bun robot de bucătărie trebuie să avem în vedere o multitudine de criterii. Spre exemplu, dacă vrem ca la robot să tocăm carnea pentru spaghete bologneze, să pregătim și o prăjitură și să facem și un smoothie, trebuie să ne asigurăm că aparatul este dotat cu toate accesoriile necesare. Dar puterea motorului ne permite să efectuăm toate operațiunile pe care le dorim? Dar „puterea buzunarului”? Când alegem cel mai bun robot de bucătărie trebuie să luăm în calcul aspecte legate de dotările tehnice, producător, garanție și până la preț, care nu este deloc de neglijat.

Multifuncționalitatea și accesoriile

Decizia de achiziționare a unui robot de bucătărie provine în primul rând din multifuncționalitatea acestui echipament de bucătărie. Dacă spațiul nu permite dotarea bucătăriei cu aparatură specifică pentru efectuarea diferitelor tipuri de activități, un robot de bucătărie dotat cu accesorii pentru diverse treburi rezolvă situația. Aceasta pentru că un robot de bucătărie bun poate suplini prin accesoriile sale funcția unei mașini de tocat, a unei râșnițe de cafea, a unui blender, răzători și a unui mixer.

Puterea și treptele de viteză

Dar, dacă vrem să ne asigurăm că am ales cel mai bun robot de bucătărie, trebuie să ținem cont de puterea motorului și de treptele de viteză. Alimente mai dure, precum nucile, migdalele, semințele pentru prepararea unei prăjituri vegane, spre exemplu, au nevoie de un motor mai puternic pentru a fi perfect măcinate. Un robot de bucătărie cu un motor cu putere mare, între 700 W și 800 W, este perfect pentru a măcina și râșni ingrediente mai dure sau pentru tocatul cărni. Iar un robot de bucătărie profesionist, cu o putere de peste 1000 W va frământa rapid și fără probleme aluatul.

Un motor cu o putere mare nu înseamnă și un consum mai mare de energie, pentru că va termina treaba mai repede, așadar, este mai economic.

Cât privește treptele de viteză, este recomandat un robot cu minim 4 – 5 trepte de viteză și treapta Puls pentru a satisface toate cerințele din bucătărie.

Capacitatea recipientelor

Capacitatea recipientelor cu care este dotat robotul de bucătărie este importantă atunci când vrem să alegem un aparat bun. Recipientele trebuie să fie destul de încăpătoare, pentru a ne satisface într-adevăr nevoile. Spe exemplu, un bol de 3 l și o cană de blender de 1,5 l sunt suficient de încăpătoare pentru consumul casnic. La fel și un bol de frământare cu capacitatea de minimum 1 kg.

Nivelul de zgomot

Nivelul ridicat de zgomot al unui robot de bucătărie poate deveni deranjant pentru unele persoane, mai ales dacă îl folosesc frecvent. Acesta nu poate să se situeze mai jos de 60 dB și poate ajunge în cazul anumitor aparate până la 90 dB. Însă, un robot de bucătărie cu un nivel al zgomotului situat între 70 – 75 dB este unul acceptabil chiar și pentru cei mai pretențioși consumatori.

Sistemele de siguranță

Sistemele de siguranță cu care este dotat robotul de bucătărie sunt foarte importante pentru prevenirea unor nedorite accidente. Spre exemplu, sunt esențiale sistemele care blochează capacul robotului în timpul funcționării sau dotarea cu un senzor electromagnetic care oprește automat aparatul la deschiderea capacului. Unii roboți au o funcție de siguranță de autooprire când motorul este încins sau de pornire controlată – aparatul pornește doar dacă este corect asamblat.

Garanția produsului

Un robot de bucătărie este un aparat electrocasnic destul de costisitor astfel încât nu trebuie achiziționat fără o garanție a producătorului. Termenul de garanție al unui astfel de aparat variază în funcție de preț și calitatea sa, dar și de politica producătorului. Însă o garanție de minimum doi ani este una acceptabilă de către client.

Producătorul

Numele producătorului unui robot de bucătărie reprezintă prin el însuși o garanție. Este recomandat să achiziționăm electrocasnice și aparate pentru dotarea bucătăriei de la producători care au un renume solid în industria de catering și HoReCa. Hendi Food Service Equipment este producător și distribuitor de echipamente nealimentare de catering, produse de bufet, articole de bucătărie și veselă, o companie internațională cu sedii în Olanda, Austria, Polonia, Marea Britanie, Grecia și România, unul dintre producătorii de top din domeniu.

Prețul robotului de bucătărie

Un robot de bucătărie este un echipament care presupune folosirea pe termen îndelungat. Drept urmare, prețul nu este unul foarte mic, însă poate varia în funcție de puterea motorului, de numărul de accesorii și de calitatea materialelor folosite la realizarea lui. Un robot de bucătărie pentru uzul casnic poate avea un preț pornind de la 500 la 2000 de lei, în funcție de performanță. Unul profesional poate depăși cu mult această cifră, ținând cont că puterea motorului este mai mare, recipientele sunt mai încăpătoare, iar aparatul este proiectat pentru a rezista uzurii. Tot ce trebuie să facem este să ne asigurăm că raportul calitate-preț este unul corect, luând în calcul toți factorii enumerați anterior, pentru a achiziționa un robot de bucătărie bun.