Cum să organizezi un party în grădina casei tale

Zilele de vară sunt perfecte pentru organizarea unui party în grădina casei tale, mai ales dacă ai un spațiu destul de generos la dispoziție. Petrecerile în aer liber sunt un excelent prilej de socializare și sunt relaxante atât pentru invitați, cât și pentru gazde. Aceasta pentru că meniul nu este unul sofisticat, ci presupune, în general, preparate de sezon, antreuri simple, grătar, ca fel principal, iar pentru desert, fructe, înghețată sau prăjituri cu creme răcoroase. Găsește cea mai potrivită soluție ca să ai gheață la discreție pentru cocktail-urile alcoolice sau nonalcoolice. O băutură servită caldă într-o zi caniculară e un motiv de disconfort serios pentru oaspeții tăi.

Pentru ca petrecerea să fie una reușită confortul invitaților trebuie să fie pe primul plan, așa că, după ce ai schițat în minte o variantă de meniu adaptată numărului de persoane, treci la pasul următor: organizarea spațiului.

Petrecerile în grădină sunt perfecte pentru socializare

Cu această mașina de făcut gheață de la Hendi produci 15 kg de gheață în 24 de ore

Petrecerile în grădină sunt unele dintre cele mai populare tipuri de party-uri, pentru că sunt similare unei ieșiri la iarbă verde și majoritatea au ca punct principal de atracție grătarul. Sunt, de asemenea, perfecte pentru socializare, fiindcă de multe ori, oaspeții și gazdele pregătesc împreună mâncarea și băuturile, ceea ce creează o atmosferă relaxată, de bună dispoziție și comuniune. Bineînțeles, pentru ca toată lumea să se simtă în largul ei, gazda trebuie să se gândească înainte la toate: să aibă o soluție de backup dacă o ploaie de vară începe pe neașteptate, să pregătească un meniu adecvat preferințelor invitaților, să aibă suficientă gheață pentru băuturi și accesorii pentru grătar și, nu în ultimul rând, bună dispoziție. 

Cum organizezi un party în grădină

Să organizezi un party în grădină este mult mai ușor și avantajos decât o petrecere în interior. În primul rând, decorul este unul fabulos, mai ales dacă ai o grădină bine îngrijită, iar în al doilea rând cu siguranță te vei bucura de ajutor la pregătirea mesei, pentru că petrecerile în aer liber implică și o atmosferă mai degajată. Iar dacă te gândești de unde să începi organizarea unui party în grădina ta, trebuie să știi că succesul unei astfel de petreceri depinde de câteva trucuri simple: un spațiu de socializare cât mai primitor, o zonă de mâncare unde, pe lângă celelalte preparate, poți pregăti grătarul și alte mici elemente care să asigure tot confortul oaspeților, esențial pentru reușita petrecerii. 

Spațiul de socializare

Amenajarea spațiului de socializare este un element important în crearea atmosferei pe care ți-o dorești. Dacă dai un party tematic, este foarte simplu să integrezi în decor obiecte sau decorațiuni care să susțină ideea petrecerii. Dacă este vorba despre o simplă întâlnire cu prietenii sau cei din familie, nu e nevoie să faci eforturi prea mari sau investiții costisitoare. Câteva lampioane amplasate strategic, ghivece mari cu flori, lumânări parfumate – eventual de lavandă, citronella sau eucalipt, care alungă țânțarii – și o masă aranjată elegant vor fi pe placul tuturor.

Dacă nu ai suficient mobilier de grădină, o soluție este să aduci din casă o canapea și fotolii ca să creezi un spațiu suplimentar de socializare pentru fumători sau cei care vor să bea ceva înainte de a se așeza la masă.

Barul și răcirea băuturilor

Frapiera Hendi cu picior din oțel inoxidabil are un design elegant, e rezistentă și practică

Spațiul unde se pregătesc băuturile este o zonă de socializare importantă, mai ales dacă ai grijă să o dotezi cu tot ce e necesar. Vei avea nevoie de băuturi alcoolice, sucuri, gheață, apă minerală și fructe proaspete pentru cei care doresc fresh-uri sau ca ingrediente pentru prepararea cocktail-urilor. O frapieră este extrem de utilă ca să păstrezi la rece sticlele cu vin sau șampanie. Alege una din inox și policarbonat de la Hendi, care prin designul deosebit este un element de decor în sine.

Când te preocupi de organizarea unui party în grădină, o mașină de făcut gheață te scoate din impas. Ține cont că pentru prepararea a 15 pahare cu băuturi ai nevoie de aproximativ 1 kg de gheață. Cu o mașină profesională de cuburi de gheață din gama Hendi Kitchen Line poți să faci 12 kg de gheață în 24 de ore, suficiente pentru a servi oaspeților tăi băuturi la temperatura potrivită pe tot parcursul petrecerii. O mașină de gheață îți oferă și avantajul că poate stoca în cele mai bune condiții până la 3,2 kg astfel încât să nu rămâi în pană când ți-e lumea mai dragă. Acest model de mașină de gheață de la Hendi are avantajul că poate produce trei dimensiuni de cuburi de gheață, la alegere și nu are nevoie de conexiune fixă la sursă de apă.

În zona de bar te ajută să ai și un blender performant sau un storcător de fructe cu ajutorul căruia să prepari cocktail-uri alcoolice și nonalcoolice sau fresh-uri.

Zona de mâncare

O metodă foarte practică de organizare a zonei de mâncare este cea stil bufet suedez. Așază salatele, legumele și tot ce mai servești ca aperitiv pe standuri de expunere. Arată foarte elegant și te ajută să faci economie de spațiu. Iar dacă servești mâncăruri foarte perisabile și te temi că se vor altera din cauza temperaturilor mari de afară, soluția este un display rolltop care asigură răcirea chiar și la temperaturi de 0 grade. Bineînțeles însă că vedeta mesei din grădină este grătarul, a cărui pregătire e considerată de multe persoane o distracție în sine.

Cum pregătești grătarul în grădină

Gratarul Hendi Master model Quattro are aprindere electrică, iar arzătoarele se reglează independent

Deși pare că e un lucru simplu, pe care toată lumea îl poate face, să prepari o friptură la grătar cu adevărat reușită este o adevărată artă. Contează să respecți etapele preparării unui grătar, dar și calitatea acestui echipament. Pe Hendi.ro găsești grătare cu gaz pentru uz exterior, rezistente și ușor de curățat, fabricate integral din inox. Sunt dotate cu aprindere electrică și arzătoare care pot fi reglate independent și, în plus, sunt ușor de transportat în orice colț al grădinii vrei, pentru că au roți. Un astfel de grătar se încinge în doar 10 minute.

Dacă îți place mai mult friptura preparată la grătarul cu cărbuni sau lemne, alege din oferta Hendi modelul care se potrivește necesităților tale, cu două sau trei spații de grătar. Sunt fabricate integral din inox de cea mai bună calitate, 18/0 și te vor ajuta să obții rezultate ca un adevărat profesionist.

Cu două ore înainte de a pregăti grătarul pune carnea la marinat. Acest interval de timp e recomandat pentru carnea de porc. Cea de pui poate sta la marinat și o oră. Cât despre frigărui sau legumele pentru grătar, ca să aibă o aromă fantastică e suficient să le ungi cu marinată înainte de a le pune pe grătar.

Când grătarul e încins, pune la fript întâi carnea, care va sta un timp mai îndelungat pe foc, apoi cârnații, micii și legumele.

Ce feluri de mâncare poți să pregătești pentru oaspeții din grădină

Standurile de expunere de la Hendi sunt o soluție practică și elegantă de servire a preparatelor. 

În ceea ce privește mâncarea pe care o servești oaspeților tăi, sfatul nostru este să alegi preparate de sezon sau cu un timp foarte scurt de gătire. Vara sunt ideale mâncărurile mai ușoare, salatele, legumele, care fac pereche perfectă cu friptura la grătar.

Antreuri

Până este grătarul gata, servește oaspeților tăi băuturi aperitive și pune pe masă platourile cu antreuri. Salatele de vară merg perfect pentru această ocazie. Iată câteva idei de antreuri pe care să le servești invitaților la un garden party:

• Bruschete cu roșii și anșoa
• Guacamole cu chipsuri din tortilla
• Rulouri de șuncă cu brânză și castraveți murați
• Brânzeturi cu struguri
• Brioșe cu somon sau cu brânză și spanac
• Tarte cu brânză
• Cremă de macrou afumat cu maioneză și usturoi
• Salată de paste cu legume coapte
• Brânză la grătar cu smochine

Fel principal

Dacă în afară de grătar vrei să le servești invitaților și alte tipuri de mâncăruri calde, poți să pregătești din timp sărmăluțe în foi de viță, broccoli la tigaie cu parmezan, gratin de legume, spanac și mozzarella, cartofi copți cu sos de brânză, ardei kapia sau vinete umplute etc. Pune preparatele pe tăvi de servire și așază-le sub forma unui bufet suedez pentru ca oaspeții să se servească până se face grătarul.

Desert

Când te preocupi cu organizarea unui party în grădină, trebuie să ai în vedere toate aspectele pentru a crea o atmosferă plăcută și confortabilă invitaților tăi. Astfel, pe lângă felul principal, grătar și legume, nu uita de desert, pentru că vor fi, cu siguranță, destui amatori. Ca să-ți fie mult mai simplu, organizează un candy bar. Minitartele cu fructe, pandișpanul cu fructe de sezon, mousse-ul de ciocolată, înghețata sau o Pavlova cu blat din bezea sunt deserturi cu care poți să-ți încânți oaspeții la petrecerea pe care o organizezi în grădină.