Utilizarea corectă a unui robot de bucătărie

Inventat acum mai bine de șapte decenii, robotul de bucătărie este un aparat electrocasnic multifuncțional, care înglobează funcțiile mai multor echipamente de bucătărie. Cu ajutorul lui putem măcina, rade sau frământa aluatul. Îl putem folosi ca pe-un blender sau mașină de tocat, ca storcător de fructe sau tocător de legume. Vă prezentăm mai jos modul de utilizare corectă a unui robot de bucătărie astfel încât să beneficiați de funcțiile compleze ale acestuia.

Cum funcționează un robot de bucătărie

Robotul de bucătărie este un aparat electrocasnic al cărui motor acționează niște discuri interschimbabile. Cu ajutorul acestora, robotul poate îndeplini funcțiile mai multor electrocasnice mici: mixer, blender, râșniță de cafea, mașină de măcinat semințe, răzătoare, storcător de fructe sau mașină de făcut aluatul.

Există roboți de bucătărie de dimensiuni mai mici și cu o capacitate a motorului redusă, care pot îndeplini o parte a acestor funcții, însă pe piața de profil există și roboți de bucătărie profesionali, cu motoare de mare performanță, răcite cu aer, de peste 750 W. Cu ajutorul acestora se pot prepara rețete culinare sofisticate într-un timp foarte scurt, pentru că aparatura electrocasnică preia toate operațiunile de pregătire a preparatelor.

Cum utilizezi corect robotul de bucătărie

Robotul de bucătărie poate deveni mâna dreaptă a unui chef sau a unei gospodine dacă este corect utilizat. Și, ținând cont că un robot poate fi utilizat la aproape 30 de sarcini în bucătărie, e bine să descoperim toate funcțiile cu care este dotată această „microuzină” de gătit.

În momentul când alegem robotul de bucătărie trebuie să ne gândim exact la ce anume vrem să-l folosim. Un robot simplu, de dimensiuni mai mici, cu funcții de bază de tăiere, feliere, tocare sau râșnire este potrivit pentru o familie mică și rețete mai puțin sofisticate.

O persoană pasionată de gătit va alege un robot de bucătărie profesional, care este dotat cu boluri mai încăpătoare și un motor puternic, de înaltă performanță.

Cei care vor să prepare aluat de pâine sau paste și smoothie-uri trebuie să se asigure că robotul este dotat cu dispozitivele necesare pentru îndeplinirea acestor funcții.

Pentru a utiliza corect aparatul trebuie respectate întocmai instrucțiunile din prospect. Robotul nu trebuie supraîncărcat cu alimente, pentru ca motorul să nu fie forțat, iar apoi să se ardă. Există și motoare care sunt proiectate să fie răcite cu aer, însă și unele care trebuie lăsate să se răcească. Orice forțare dincolo de puterea maximă poate duce la arderea acestora.

Cum se curăță robotul de bucătărie

Pentru o corectă utilizare a robotului de bucătărie, acesta va fi spălat și curățat după fiecare utilizare. Accesoriile robotului, sitele de diferite tipuri și cârligele de frământat vor fi spălate cu apă și detergent de vase imediat după utilizare. Bolurile trebuie curățate de toate resturile alimentare imediat după folosire.

Carcasa exterioară se poate șterge cu o lavetă umezită de resturile de alimente, însă trebuie avut grijă ca părțile electronice ale aparatului să nu intre în contact cu apa, pentru că se defectează.

Rețete pe care le poți prepara cu ajutorul robotului de bucătărie

Robotul de bucătărie este un ajutor de preț în prepararea multor rețete culinare. Preparate care altfel ar fi fost obositor de gătit, devin simplu de realizat cu ajutorul unui robot de bucătărie. La acesta se pot prepara:

• Paste – din făină, ou și un praf de sare
• Aluat de pâine – din făină, ulei, apă și drojdie
• Maioneză
• Frișcă de casă
• Pateu de casă
• Chiftele și compoziție de sarmale
• Salată de crudități
• Piureuri
• Supe-cremă
• Pesto și salsa
• Făină integrală din nuci și cereale

Acestea sunt doar o parte dintre rețetele care se pot prepara la un robot de bucătărie. Însă, în funcție de preferințe și creativitate, acest aparat poate fi utilizat în multe alte moduri (prepararea deserturilor vegane, a smoothie-urilor, a amestecurilor cremoase pentru aperitive). Dacă știm care este modul corect de utilizare a robotului de bucătărie, varietatea rețetelor care se pot prepara este limitată doar de creativitatea noastră.