Cuptorul cu aburi de convectie Millennial Smart Bakery, cu 16 tavi de 600x400 mm si carucior controlat electronic, este dimensionat pentru cofetarii si panificatii cu volum mare de productie.
Panou simplu, capacitate mare de productie
Panoul de control cu 3 butoane regleaza timpul intre 10 si 120 de minute sau functionare non-stop, iar temperatura intre 100°C si 275°C. Aburul, generat prin pulverizare directa a apei pe incalzitoare, se regleaza in 5 trepte. Capacitatea de productie ajunge la 288-480 de feluri de mancare pe zi.
Siguranta si constructie de inalta calitate
Usa cu deschidere blocata la 60°, 90°, 120° si 180° previne arderile operatorului, iar geamul termopan cu iluminare LED faciliteaza urmarirea gatirii. Camera cuptorului este din otel inoxidabil AISI 304, cu carcasa izolata pentru siguranta si economie de energie.
Instalare si conditii de garantie
Necesita conexiune la electricitate, apa tratata si sistem de canalizare. Montajul trebuie efectuat de o firma autorizata pentru a beneficia de garantia producatorului — achizitia online nu include montajul. Hendi Romania poate asigura montaj la cerere, contra cost.
| Capacitate | 16 tavi 600x400 mm |
| Capacitate productie | 288-480 feluri de mancare/zi |
| Putere / Tensiune | 31 kW / 400V |
| Interval temperatura | 100°C - 275°C |
| Distanta intre tavi | 80 mm |
| Ventilatoare | 4 |
| Dimensiuni (LxlxH) | 930x1041x(H)1900 mm |
| Dimensiuni interioare | 710x551x(H)1440 mm |
| Grad protectie apa | IPX4 |
| Panou de control | Analogic (3 butoane) |
Intrebari Frecvente (FAQ) - Cuptor Millennial Smart Bakery 16 tavi
Ce capacitate de productie zilnica are acest cuptor?
R: Poate procesa intre 288 si 480 de feluri de mancare pe zi, potrivit pentru productie de volum mare.
Ce cerinte de instalare are?
R: Necesita conexiune la electricitate, apa tratata si sistem de canalizare, cu montaj efectuat de o firma autorizata.
Usa are sistem de siguranta la deschidere?
R: Da, deschiderea este blocata la 60°, 90°, 120° si 180°, prevenind miscarea necontrolata a usii.