Cuptorul electric mixt cu aburi Tecknoeka GN 1/1, cu panou de comanda cu ecran, este un model compact de 4 tavi, potrivit pentru bucatarii cu spatiu limitat care au nevoie de control digital si conectivitate moderna.
Control digital si abur cu 99 de programe
Panoul cu ecran permite programarea a 99 de retete, fiecare in cate 4 pasi, pentru reproducerea constanta a preparatelor. Aburul direct se regleaza in 10 trepte, controlat electronic. Temperatura se ajusteaza intre 30°C si 260°C, cu functie de preincalzire rapida pana la 180°C. Cele 2 ventilatoare cu inversare automata si 2 viteze asigura o distributie uniforma a caldurii.
Conectivitate si trasabilitate HACCP
Portul USB permite descarcarea datelor HACCP pentru audit, iar cuptorul poate fi echipat optional cu conexiune wi-fi pentru actualizari de software. Usa vitrata cu 2 straturi, ventilata prin gravitatie, se deschide de sus, simplificand incarcarea tavilor.
Constructie si siguranta
Carcasa si camera sunt fabricate din otel inoxidabil AISI 304, cu ghidaje solide in forma de "L" pentru tavile GN 1/1 (530x325 mm, nu sunt furnizate). Sistemul include racire a comenzilor si protectie impotriva supraincalzirii, plus iluminare cu LED-uri pentru supravegherea gatirii.
| Capacitate | 4 tavi GN 1/1 (530x325mm, nu sunt incluse) |
| Putere / Tensiune | 6.4 kW / 400V |
| Interval temperatura | 30°C - 260°C |
| Distanta intre tavi | 73 mm |
| Ventilatoare | 2, inversare automata, 2 viteze |
| Programe gatire | 99 (4 pasi fiecare) |
| Dimensiuni (LxlxH) | 784x752x634 mm |
| Greutate | 58 kg |
| Grad protectie | IPX3 |
| Conectivitate | USB, Wi-Fi (optional) |
Intrebari Frecvente (FAQ) - Cuptor Tecknoeka cu ecran 4 tavi
Sunt incluse tavile GN 1/1?
R: Nu, tavile GN 1/1 de 530x325 mm nu sunt furnizate impreuna cu cuptorul si trebuie achizitionate separat, in functie de tipul de preparate gatite.
Ce avantaj ofera conexiunea wi-fi optionala?
R: Permite actualizari de software la distanta, fara interventie fizica asupra cuptorului, util pentru a beneficia de imbunatatiri ulterioare ale functiilor de gatire fara vizita de service.