Open Modal
X
[MAXIMUM_COMPARE_PRODUCTS]
/images/not_available.jpg
Servirea unor bauturi reci impecabile, a cremelor de cafea, a bauturilor tip granita sau a milkshake-urilor pufoase reprezinta o sursa excelenta de profit in sezonul cald si nu numai. Gama Hendi de aparate pentru granita si milkshake cuprinde echipamente profesionale robuste – de la masini de granita cu unul, doua sau trei rezervoare independente, pana la mixere de milkshake de mare viteza – toate concepute pentru performanta constanta, control precis al temperaturii si o prezentare atractiva a produselor.
Mai mult
Echipamente profesionale pentru deserturi reci si bauturi racoritoare
Pentru cafenele, baruri de plaja, fast-food-uri sau cofetarii, consistenta perfecta a bauturilor este esentiala. Echipamentele din portofoliul Hendi sunt proiectate pentru a lucra intens si a mentine textura ideala a preparatelor pe parcursul intregii zile:
- Aparate de granita si racitoare de suc: Dotate cu policarbonat rezistent la impact si sisteme eficiente de racire. Dispun de rezervoare multiple ce permit prepararea si expunerea simultana a mai multor arome de granita, sorbet sau suc natural, avand robinete speciale anti-picurare usor de demontat.
- Mixere profesionale de milkshake: Aparate verticale puternice, echipate cu motoare rapide si palete speciale de amestecare ce introduc aerul in compozitie pentru a obtine acea textura cremoasa si aerata. Sunt disponibile in variante simple sau duble, cu pahare incluse din otel inoxidabil.
Sfaturi tehnice de utilizare si prevenirea uzurii aparatelor
Aparatele de granita folosesc sisteme de amestecare continue (melci rotativi) si cilindri de racire. Pentru o functionare corecta si pentru a preveni inghetarea blocului de gheata (care poate duce la arderea motorului), este obligatoriu ca amestecul de lichid sa aiba o concentratie minima de zahar (de obicei intre 11% si 15%). Curatarea zilnica a rezervoarelor si lubrifierea periodica a garniturilor cu vaselina alimentara speciala garanteaza etansarea perfecta si prelungirea vietii aparatului.
Solutii complete si categorii conexe din gama de bar
Pentru a dezvolta un meniu complet de bauturi si pentru a echipa complet zona de bar, va recomandam sa verificati si subcategoriile inrudite din gama Espressoare și accesorii bar:
- Stoarcere si amestecare: Blendere antifonice, storcatoare profesionale de citrice si extractoare de fructe.
- Accesorii bar: Shakere, linguri de bar, organizoare de servetele si pompe pentru siropuri.
- Râșnițe de cafea: Echipamente pentru macinarea boabelor, ideale pentru a pregati baza de espresso necesara cremelor reci de cafea.
Intrebari Frecvente (FAQ) - Granita si milkshake Hendi
Ce se intampla daca pun un lichid fara zahar sau doar apa in aparatul de granita?
R: Aparatul se va defecta. Fara o concentratie corecta de zahar (minimum 11-13%), lichidul va ingheta sub forma unui bloc solid de gheata pura. Acest lucru va bloca spirala de amestecare (melcul) si va suprasolicita motorul electric, ducand la arderea acestuia sau la ruperea componentelor din plastic.
Cat de des trebuie curatat si igienizat un aparat profesional de milkshake?
R: Deoarece milkshake-urile au la baza produse lactate (lapte, inghetata, frisca), mixerele verticale trebuie curatate imediat dupa fiecare utilizare prin clatirea paletei de mixare. La finalul zilei, tija si paharele de inox trebuie spalate si dezinfectate complet cu detergenti HoReCa pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor.
Care este diferenta dintre un aparat de granita si un racitor clasic de sucuri?
R: Racitorul de sucuri doar mentine lichidul la o temperatura scazuta, pozitiva, fara a-l ingheta. Aparatul de granita dispune de un compresor mult mai puternic si de un sistem de racire care coboara temperatura sub 0 grade, transformand amestecul intr-o pasta semicinghetata, omogena, datorita miscarii continue a melcului intern.
Preț vechi
11.508,31
Lei
(-9%)
Preț
10.472,56
Lei
Preț vechi
11.508,31
Lei
(-9%)
compara...
Preț vechi
9.212,82
Lei
(-9%)
Preț
8.383,67
Lei
Preț vechi
9.212,82
Lei
(-9%)
compara...
Preț vechi
7.230,96
Lei
(-10%)
Preț
6.507,86
Lei
Preț vechi
7.230,96
Lei
(-10%)
compara...
Preț vechi
5.048,00
Lei
(-8%)
Preț
4.644,16
Lei
Preț vechi
5.048,00
Lei
(-8%)
compara...
Preț vechi
943,68
Lei
(-15%)
Preț
802,13
Lei
Preț vechi
943,68
Lei
(-15%)
compara...
Preț vechi
943,68
Lei
(-15%)
Preț
802,13
Lei
Preț vechi
943,68
Lei
(-15%)
compara...
Preț vechi
943,68
Lei
(-15%)
Preț
802,13
Lei
Preț vechi
943,68
Lei
(-15%)
compara...
Preț vechi
943,68
Lei
(-15%)
Preț
802,13
Lei
Preț vechi
943,68
Lei
(-15%)
compara...
Preț vechi
100,31
Lei
(-15%)
Preț
85,26
Lei
Preț vechi
100,31
Lei
(-15%)
compara...
Preț vechi
49,49
Lei
(-12%)
Preț
43,55
Lei
Preț vechi
49,49
Lei
(-12%)
compara...
Preț vechi
12.582,67
Lei
(-9%)
Preț
11.450,23
Lei
Preț vechi
12.582,67
Lei
(-9%)
compara...
In stoc furnizor. Livrare in 6-10 zile lucratoare
compara...
Preț vechi
1.297,00
Lei
(-47%)
Preț
687,57
Lei
Preț vechi
1.297,00
Lei
(-47%)
compara...
înregistrează-te
Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru.