Cuptorul electric cu convectie si abur Millennial Black Mask 20 tavi GN 1/1 este destinat productiei de volum mare — bucatarii industriale, catering la scara larga sau unitati cu peste 300 de preparate pe zi. Panoul de control digital monocrom de 7 inch este integrat discret in usa neagra a cuptorului.
Capacitate de productie ridicata
Cu 20 tavi GN 1/1 si o putere de 31 kW, acoperea o capacitate de 300-400 vase/zi. Functia Delta T regleaza diferenta de temperatura intre camera de gatit si miezul preparatului, esentiala pentru portii mari care necesita gatire uniforma. Aburul se regleaza in 10 trepte, iar temperatura electrica intre 30°C si 270°C.
Constructie si siguranta pentru utilizare intensiva
Otel inoxidabil 304 in relief, cu colturi rotunjite, faciliteaza curatarea dupa volume mari de productie. Usa se blocheaza la 60°, 90°, 120° si 180°, prevenind arsurile in timpul incarcarii constante a tavilor. Carcasa izolata reduce consumul electric semnificativ, important la acest nivel de putere. Optional, usa poate fi montata cu balamale pe partea stanga, exclusiv din fabrica.
| Capacitate | 20 tavi GN 1/1 |
| Putere / Tensiune | 31 kW / 400V |
| Interval temperatura | 30°C - 270°C |
| Distanta intre tavi | 66 mm |
| Capacitate productie | 300-400 vase/zi |
| Dimensiuni (LxlxH) | 930x1035x1900 mm |
| Dimensiuni interioare | 710x551x1440 mm |
| Greutate | 247.2 kg |
| Panou de control | Digital monocrom |
| Grad protectie | IPX4 |
Intrebari Frecvente (FAQ) - Cuptor Millennial Black Mask 20 tavi
Pentru ce volum de productie este recomandat acest cuptor?
R: Cu 20 tavi GN 1/1 si o putere de 31 kW, este dimensionat pentru o capacitate de 300-400 vase/zi, potrivit pentru bucatarii industriale, catering la scara larga sau hoteluri mari.
Ce greutate are spatiul de amplasare nevoie sa suporte?
R: Cuptorul cantareste 247.2 kg, fara incarcatura de tavi si alimente. Verificati capacitatea pardoselii in spatiul de amplasare inainte de instalare, mai ales la etajele superioare.