Cuptoarele electrice profesionale sunt echipamente nelipsite dintr-o bucătărie profesională. Alege un cuptor cu convecție care face față volumului ridicat de preparate, este rapid și versatil. Cuptoarele gastronomice Hendi sunt partenerii chefilor de top și ai domeniului HoReCa.
Cuptoarele electrice profesionale Hendi te ajută să pregătești rapid și eficient preparate diverse, de la cele mai simple până la cele mai pretențioase. În oferta Hendi vei găsi cuptoare profesionale de patiserie si gastronomie la prețuri competitive, dotate cu mai multe tăvi, cu unul sau mai multe elemente de încălzire, cu funcții de umidificare sau convecție cu aburi. Tehnologiile Hendi AirflowlogicTM, HumilogicTM și DrylogicTM setează noi standarde de excelență și performanță.
Cuptoare cu convecție
Cuptorul cu convecție este unul dintre cele mai inovatoare utilaje și echipamente care se pot regăsi într-o bucătărie profesională. Convecția presupune mișcarea forțată a aerului în interiorul cuptorului. Fluxul maselor de aer permite amestecarea aerului rece și cald, iar în acest fel, cu ajutorul ventilatoarelor, se produce distribuire uniformă a căldurii în întreg cuptorul.
Ventilatoarele reversibile, gătirea multilevel, sondele multipunct, sistemul de spălare inclus, panoul de control tactil full color TFT, reglarea în trepte a aburului, precum și memorarea a sute de programe (rețete) fac din cuptoarele electrice profesionale Hendi o investiție inteligentă.
Un cuptor cu convecție profesional te ajută să pregătești cantități mari - asta datorită capacității sale generoase. Gustul delicios al mâncărurilor preparate la cuptorul cu convecție, dar și rapiditatea cu care vor fi servite, îl vor uimi până și pe cel mai pretențios client.
Gamă diversă de cuptoare gastronomice
Hendi îți pune la dispoziție o gamă diversă de cuptoare gastronomice, atât pentru pregătire rapidă cât și pentru gătire lentă (cuptoare cu temperatură joasă), atât pentru preparate din carne, legume, fructe, cât și pentru panificație, brutărie, cofetărie.
Fie că alegi modelele Millennium Smart Gastro sau Black Mask, Smart Bakery sau Evolution Next, vei găsi cu siguranță acel echipament proiectat și fabricat pentru nevoile tale specifice și rafinate. Astfel, preîncălzirea, gătirea, menținerea, dospirea sau răcirea se vor îmbina perfect în fluxul tău de lucru.
Îți recomandăm și:
- Cuptoare pizza electrice profesionale
- Cuptoare cu microunde